Este verano no iré a Cantabria así que, entre otras cosas, me pierdo uno de los mejores manjares que tenemos en la gastronomía española, las anchoas del Cantábrico elaboradas en Santoña. Por suerte el ecommerce viene en nuestra ayuda gracias a tiendas online como Anchoasdeluxe, una tienda creada y administrada por Sergio Jimenez, para ofrecer productos gourmet. Además de la venta de anchoas y otros productos como bonito, boquerones, mejillones, en Anchoasdeluxe acaban de lanzar una nueva forma de acceder a sus productos, en concreto a las anchoas, a través de pack de cata para realizar en el domicilio del comprador. Su objetivo es que el comprador pueda conocer, reconocer y distinguir los puntos a tener en cuenta para evaluar una anchoa del Cantábrico y una elaboración artesanal; descubrir las sensaciones de una cata gourmet, mediante los sentidos de la vista, olfato y gusto; todo ello acompañado de la mejor compañía, lo cual hará disfrutar de un momento especial e inigualable.
Sin duda una forma original de enriquecer la experiencia del usuario de comercio electrónico y de ampliar las posibilidades de la venta de un producto específico, en este caso de gastronomía. Una idea que seguro pueden replicar otras tiendas online especializadas en productos de alimentación.
Hermeneus es una de las iniciativas más interesantes que existen en estos momentos en España entorno al comercio electrónico de productos de alimentación y ahora acaba de recibir un apoyo importante en forma de financiación por parte de fondo de capital riesgo Seed Capital de Bizkaia y de de diversos inversores privados que aportan un total de 400.000 euros. Una inversión que servirá para potenciar el desarrollo de la empresa y comenzar la entrada en el canal Horeca para que los profesionales de la alimentación también puedan comprar a través de la plataforma.
Seed Capital de Bizkaia, fondo impulsado por la Diputación Foral de Bizkaia para financiar proyectos empresariales innovadores, cuenta con la participación de las principales entidades financieras que operan en Bizkaia, así como de las corporaciones Iberdrola, AXA, Petronor, El Corte Inglés, la Federación de Cooperativas de Euskadi, Erkide, y Beaz.
Hermeneus fue fundada a finales de 2011 en Basauri y en este tiempo a desarrollado el primer mercado en Internet para la compra directa y sin comisión a profesionales de la alimentación. Su fundador Eduardo Elorriaga nos comenta la situación actual del proyecto: ofrecemos soluciones de bajo coste a más de 130 profesionales de la alimentación y esperamos acabar el año con 500 profesionales y 300 restaurantes unidos en una única plataforma llevando a cabo sus procesos de compraventa sin intermediarios.
Tenía ganas de probar Fitbit, la idea de poder monitorizar mi actividad y mi alimentación me motiva ya que es algo que cada vez tengo más en cuenta en vida cotidiana, hacer deporte e intentar comer lo más sano posible. Como no siempre consigo hacer todo el deporte que me gustaría ni comer todo lo sano que me gustaría, Fitbit me ha ayudado durante un tiempo a ser más disciplinado y poder conseguirlo.
Comenzar a usar Fitbit también es una experiencia interesante. Resulta muy sencillo configurarlo en el ordenador, instalarse la app para iPhone y empezar a usar la web, que por cierto me parece una maravilla en cuanto a diseño. Las opciones disponibles son enormes y te entran ganas de salir a hacer ejercicio para empezar a ver cómo se realiza el seguimiento. Me gusta mucho la combinación de ejercicio, más alimentación, más descanso, creo que es muy potente y donde está la clave para lograr una vida sana. El mensaje de bienvenida que me llega por email como nuevo usuario de Fitbit también me ha encantado, trae una serie de consejos y resulta muy motivante. Se nota que en la empresa cuidan los detalles al máximo y sin duda va a ser una parte importante de su éxito.
He estado usando Fitbit durante un par de meses mientras me preparaba para la maratón de Valencia y la verdad es que es un estímulo para ponerse objetivos y trabajar para lograrlos. Ahora he dejado de usarlo principalmente porque me resulta algo incómodo tener que acordarme de llevar siempre encima el monitor de actividad inalámbrico y en parte también porque dejé de meter los datos de lo que comía al no tener los alimentos en gramos (opción que ahora si que está disponible). Para mi Fitbit sería ideal si fuera únicamente una app que registrara toda mi actividad, una especie de runtastic pero funcionando durante el tiempo en el que estoy en movimiento. Para el tema de la introducción de los alimentos seguro que saldrá alguna opción de reconocimiento de imagen que por medio de fotografías simplifique mucho esta tarea. Como podéis suponer he pensado mucho en montar algo en base a estas ideas, lo malo es que no tengo del todo claro que a nivel tecnológico sea posible (sobre todo por el tema de consumo de la batería del móvil) y que además no tengo nada de tiempo para ponerme con ello así que ahí lo dejo porque seguro que alguien podrá hacerlo mucho mejor.
Uno de los aspectos más potentes de Fitbit es la componente social, donde puedes estar conectado con otros usuarios (amigos de Facebook) conocer su actividad y sobre todo picarte con ellos para mejorar tus resultados. Además tiene opciones de gamificación donde vas recibiendo una serie de insignias en función de los distintos niveles de actividad que vas logrando.
Fitbit es una iniciativa que se enmarca dentro de la tendencia del quantify self o el yo cuantificado que a mi como concepto me encanta y pienso que es una tendencia tecnológica que crecerá con mucha fuerza en los próximos años. La combinación de tecnología y salud es muy potente, sobre todo para las personas que tiene alguna problemática a nivel de salud o para aquellas que tienen un objetivo concreto como puede ser adelgazar o lograr algún reto a nivel deportivo. Si estás en alguna de estas situaciones sin duda te recomiendo usar Fitbit y si necesitas más argumentos aquí te dejo la experiencia de Enrique Dans.
Artículo realizado por Francisco Carrero, fundador de Brainsins, un servicio de recomendación automática de productos para comercio electrónico que ayuda a las tiendas online a incrementar sus ventas y conversiones.
En los últimos años nos hemos acostumbrado a la gran velocidad con que evolucionan y se adaptan multitud de servicios y aplicaciones a través de Internet, y el comercio electrónico no es una excepción. Sin embargo, más que hablar de velocidad, poco a poco debemos empezar a hablar de aceleración: si hace apenas una década los cambios se producían muy rápidamente comparados con los de otras revoluciones industriales que han ocurrido a lo largo de la historia, podemos decir que hoy los cambios son tan veloces que podemos tener la sensación de no habernos acostumbrado a las novedades cuando ya han quedado obsoletas.
Como ejemplo paradigmático, tendríamos el caso del comercio en redes sociales (social commerce), que aún no ha terminado de despegar y ya estamos planteando que ha sido desbancado por el ecommerce a través de los móviles.
Este ejemplo es sólo uno de entre muchos que podría citar, pero más que plantear si una tendencia desbanca a otra, y por qué, creo que es conveniente centrarse en el panorama de tendencias actual. Se habla de tantos nuevos enfoques y de tantos nuevos canales, que lo normal es que en los próximos años presenciemos cambios muy rápidos que busquen “dar en el clavo” y conviertan lo que en ocasiones parece una moda pasajera en una estrategia de ecommerce consolidada. (más…)
Esta parece la semana de la alimentación en Loogic.com, si os canso con tanta comida me avisáis. Andrés Areitio me manda información sobre su nueva empresa BuyFresco en la que frente a otros supermercados online españoles como Alice.es o Ulabox ponen el foco en la alimentación, especialmente la alimentación fresca.
BuyFresco busca hacerle la vida más fácil a sus clientes incluyendo en la cesta de la compra el surtido fresco y semanal (fruta, verdura, …) además de las categorías de hogar, higiene, etc. Actualmente, la distribución se limita a Madrid. Además un equipo de nutricionistas de la empresa selecciona para los clientes las recetas, los menús y los alimentos a servir según criterios de calidad, temporada y salud mejorando así los hábitos alimenticios de los clientes sin esfuerzo para ellos. Una vez seleccionados los menús o recetas a comprar, los clientes pueden cambiar los productos sugeridos por sus marcas favoritas o por productos más económicos.
El ecommerce de productos gourmet es uno de los que más ha proliferado en los últimos años, han surgido muchas tiendas especializadas en productos regionales o con denominación de origen. En el marco del gran potencial que siempre digo que tiene el comercio electrónico de alimentación, justo en este tipo de productos es donde tiene que haber más competencia y donde más difícil tiene que ser diferenciarse. Los fundadores de Ancha Castilla si que han sabido encontrar ese toque diferencial en sus productos y además han cuidado una serie de detalles hasta un punto que hace pensar que su producto va a tener un gran éxito para la venta online.
Ancha Castilla selecciona algunos de los mejores de los productores agroalimentarios de La Mancha y los presenta con una marca propia en la que encontramos queso, vino, aceite, miel, azafran y dulces de almendra. El diseño de los envases de los productos y el embalaje utilizado para los envios es exquisito y se convierte en un excelente producto para utilizar como regalo. Yo he recibido una de estas cajas regalo y la verdad es que me ha impresionado lo bien preparado que está todo y lo buenos que son los productos que han incluido en la selección.
El reto de Ancha Castilla es ahora comunicar adecuadamente esa excelencia de sus productos a través de la red, para ello están desarrollando una estrategia de marketing online a través de su blog y canales en redes sociales. Si son capaces de darse a conocer a los usuarios con ese fantástico producto seguro que logran un gran éxito.
Entrevistamos a Eduardo Elorriaga, fundador del proyecto de comercio electrónico de alimentación y logística Hermeneus.
¿Cómo surge la idea de crear Hermeneus y qué necesidad va a resolver a sus usuarios?
El mundo va online, y la sociedad se está digitalizando. No es una película de terror, es la carrera infinita del ser humano hacia el progreso y evolución de su especie. La tecnología ofrece la posibilidad de desarrollar nuevos modelos de negocio (nuevas formas de hacer las cosas) mucho más eficientes al poner a todos los agentes que participan en un proceso en contacto, eliminando barreras y opacidades que favorecen a los dueños del canal. Creemos en un mundo donde la información fluye a la perfección en tiempo real y sus agentes disponen de todas las opciones a su alcance para tomar la decisión que cada individuo considere oportuna. Si aplicamos esta lógica a la alimentación y a la logística, tenemos Hermeneus.
¿Quiénes sois sus fundadores y qué os motiva a poner en marcha este proyecto?
Los fundadores del proyecto somos Virtualware, con Álvaro Barrios como ideólogo y visionario del proyecto, y Groundswell Business, conmigo como director ejecutivo del proyecto. Tras 3 años siendo su consultor estratégico decidimos lanzarnos tras identificar un problema social que afecta al 100% de la población y considerar una opción que podía aportar una solución a dicho problema. (más…)
Hay quien los llaman Venturepreneurs, la palabra es demasiado compleja pero el concepto se entiende perfectamente y además es muy potente. Emprendedores que han tenido éxito y que destinan parte de su capital a invertir en proyectos de otros emprendedores a los que además de su dinero pueden aportar sus consejos y networking. Su papel va a ser muy importante para el crecimiento del sector de las startups en España y que algún día lleguemos a tener un ecosistema parecido al de Silicon Valley, seguramente nunca en cantidad pero puede que si en calidad.
Nacho Puell (co-fundador y director de estrategía 11870.com), Alberto Knapp (The Cocktail), Jesús y Fernando Encinar (idealista.com y 11870.com), César Oteiza (idealista.com), Diego Ballesteros (Sindelantal.com) y François Derbaix son los emprendedores que «en modo business angel» acaban de invertir en Mumumio, una plataforma online de venta de productos de alimentación que está levantando una gran expectación en el sector y que tras esta ronda de financiación tiene una valoración de 900.000 euros.
Ya sabéis lo que me gusta el negocio del ecommerce de alimentación, si a eso le sumamos el equipo al frente del proyecto: el cariño y la inteligencia que le pone Isabel al desarrollo del negocio, y la enorme experiencia de Álvaro en temas web (antes de mumumio fue fundador de la Coctelera y Partigi, y CTO en The Cocktail) Lo cierto es que estamos ante uno de los proyectos en los que muchos querríamos haber invertido porque seguro que será un gran éxito.
Hermeneus va a suponer una gran revolución para el negocio del comercio electrónico de productos de alimentación y la logística. Una revolución liderada por sus fundadores Álvaro Barrios y Eduardo Elorriaga y por un nutrido equipo de profesionales que apoyan el proyecto para convertirlo en un referente a nivel global pero con el foco puesto en lo local.
Hermeneus es una iniciativa que va a desarrollar dos de los modelos de negocio que más me interesan en estos momentos, el comercio electrónico de alimentación que está teniendo un gran auge entre todo tipo de personas que acceden a todo tipo de alimentos a través de la red y los modelos de negocio peer to peer que están aplanando los mercados por medio de la eliminación de intermediarios tradicionales que han dejado de aportar valor en los procesos.
Hermeneus es una comunidad online que ofrece a los profesionales, del sector alimentario y logístico, herramientas de bajo coste para facilitar la comercialización, comunicación y gestión de sus procesos. Para ello se combinan elementos del comercio electrónico y las redes sociales, dando el protagonismo a los profesionales y eliminando al máximo la intermediación.
La esencia de Hermeneus radica en digitalizar sectores donde la generación de riqueza no está adecuadamente compensada en función del valor añadido que genera cada profesional que interviene en un proceso.
Termino recomendando leer los contenidos disponibles en la web de Hermeneus, visualizar el vídeo de presentación y registrarse para mantenerse informado de la evolución de esta innovadora iniciativa que estará disponible tras el verano. Hasta entonces también podéis conocer más sobre Hermeneus en Twitter y Facebook.
Cuando doy charlas en Iniciador o en otros eventos para emprendedores suelo comentar que veo grandes posibilidades de negocio en el comercio electrónico de productos de alimentación, no solo el de los supermercados online sino sobre todo en miles de pequeñas tiendas online que ofrezcan productos especiales ya sea de fabricación o producción propia.
Mumumío puede convertirse en el referente para muchas pequeñas tiendas de alimentación a las que ya no solo les ofrece un directorio en el que darse a conocer sino que les permite poder crear su propia tienda desde la que vender sus productos. Alvaro Ortiz que ya puso en marcha La Coctelera, uno de los servicios de creación de blogs más populares de España, ahora lleva el modelo a las tiendas online donde a mi me parece que el negocio que se puede generar puede ser bastante importante.
Mumumío se convierte así en «agregador» de tiendas online de productos de alimentación, el usuario podrá encontrar todo tipo de productos en distintas tiendas por lo que se enriquece mucho su experiencia. El propietario de la tienda solo se tiene que preocupar del producto, del envio y de la atención al cliente, en Mumumío se encargarán de toda la parte de tecnología de la tienda y de atraer a los compradores.
Este verano no iré a Cantabria así que, entre otras cosas, me pierdo uno de los mejores manjares que tenemos en la gastronomía española, las anchoas del Cantábrico elaboradas en Santoña. Por suerte el ecommerce viene en nuestra ayuda gracias a tiendas online como Anchoasdeluxe, una tienda creada y administrada por Sergio Jimenez, para ofrecer productos gourmet. Además de la venta de anchoas y otros productos como bonito, boquerones, mejillones, en Anchoasdeluxe acaban de lanzar una nueva forma de acceder a sus productos, en concreto a las anchoas, a través de pack de cata para realizar en el domicilio del comprador. Su objetivo es que el comprador pueda conocer, reconocer y distinguir los puntos a tener en cuenta para evaluar una anchoa del Cantábrico y una elaboración artesanal; descubrir las sensaciones de una cata gourmet, mediante los sentidos de la vista, olfato y gusto; todo ello acompañado de la mejor compañía, lo cual hará disfrutar de un momento especial e inigualable.
En los últimos años nos hemos acostumbrado a la gran velocidad con que evolucionan y se adaptan multitud de servicios y aplicaciones a través de Internet, y el comercio electrónico no es una excepción. Sin embargo, más que hablar de velocidad, poco a poco debemos empezar a hablar de aceleración: si hace apenas una década los cambios se producían muy rápidamente comparados con los de otras revoluciones industriales que han ocurrido a lo largo de la historia, podemos decir que hoy los cambios son tan veloces que podemos tener la sensación de no habernos acostumbrado a las novedades cuando ya han quedado obsoletas.
Los fundadores del proyecto somos Virtualware, con 
Hermeneus es una iniciativa que va a desarrollar dos de los modelos de negocio que más me interesan en estos momentos, el 
