Paladea.me fomenta el consumo de productos de alimentación a nivel local

paladeaDicen que en USA se están poniendo de moda las startups que ofrecen la posibilidad a la gente de comprar alimentos que son producidos en zonas cercanas a su localización. Y tiene todo el sentido. Muchos de los alimentos que consumimos a diario se están produciendo cerca de nosotros, pero sin embargo tal y como está organizado el negocio de la distribución de productos de alimentación, estos nos llegan a diario desde miles de kilómetros de distancia. Esta gran ineficiencia debería evitarse y para ello Internet tiene mucho que aportar, tanto para mejorar los procesos de logística como para ofrecer a la gente los mejores productos al mejor precio.

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Empresas como Hermeneus ya llevan varios años trabajando para que esto cambie y poco a poco más startups comienzan a ofrecer la posibilidad de comprar productos de calidad que se producen cerca de tí. Es el caso de Paladema.me que promueve conceptos como son el consumo local de alimentos, el Local Food o Slow Food. Su objetivo es apoyar al pequeño productor de alimentos, al artesano para fomentar el sabor y la calidad que proporcionan los roductos naturales, artesanos, ecológicos, tradicionales, regionales, gourmet. Todo ello además favoreciendo al medio ambiente: menos emisiones de CO2, menos contaminación y por tanto un marco más saludable.