Mercachef el marketplace de productos frescos para los mercados mayoristas | Loogic Startups
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Internet tiene la capacidad para adentrarse en cualquier sector de la economía y producir cambios singificativos, incluso radicales, como está sucediendo con todo lo relativo a la economía colaborativa. En el mundo del comercio hace mucho tiempo que la red ha aportado mejoras importantes a nivel de abastecimiento, gestión, comercialización, relación con el cliente, … y mucho más. Pero en el comercio mayorista aún no hemos visto como este cambio haya sido tan relevante. Para que esto suceda tienen que surgir muchos emprendedores como Rafael García-Plata y nuevas propuestas como la realizada por Mercachef.

Mercachef se presenta como un marketplace de productos directos desde los mercados mayoristas, una forma de acercar el ecommerce al mundo de los mayoristas de productos de alimentación y de acercar estos productos a sus clientes habituales que pueden de esta forma comprar a través de Internet. Su gran reto consiste en satisfacer las necesidades de aprovisionamiento de productos frescos del canal HORECA y detallista. Un reto muy ambicioso ya que en el mundo del ecommerce está resuelto con garantías todo lo relativo al comercio de producto seco y congelado, pero no lo relativo al producto fresco.