Hermeneus va a suponer una gran revolución para el negocio del comercio electrónico de productos de alimentación y la logística. Una revolución liderada por sus fundadores Álvaro Barrios y Eduardo Elorriaga y por un nutrido equipo de profesionales que apoyan el proyecto para convertirlo en un referente a nivel global pero con el foco puesto en lo local.

Hermeneus es una iniciativa que va a desarrollar dos de los modelos de negocio que más me interesan en estos momentos, el comercio electrónico de alimentación que está teniendo un gran auge entre todo tipo de personas que acceden a todo tipo de alimentos a través de la red y los modelos de negocio peer to peer que están aplanando los mercados por medio de la eliminación de intermediarios tradicionales que han dejado de aportar valor en los procesos.

Hermeneus es una comunidad online que ofrece a los profesionales, del sector alimentario y logístico, herramientas de bajo coste para facilitar la comercialización, comunicación y gestión de sus procesos. Para ello se combinan elementos del comercio electrónico y las redes sociales, dando el protagonismo a los profesionales y eliminando al máximo la intermediación.

La esencia de Hermeneus radica en digitalizar sectores donde la generación de riqueza no está adecuadamente compensada en función del valor añadido que genera cada profesional que interviene en un proceso.

Termino recomendando leer los contenidos disponibles en la web de Hermeneus, visualizar el vídeo de presentación y registrarse para mantenerse informado de la evolución de esta innovadora iniciativa que estará disponible tras el verano. Hasta entonces también podéis conocer más sobre Hermeneus en Twitter y Facebook.

Cuando doy charlas en Iniciador o en otros eventos para emprendedores suelo comentar que veo grandes posibilidades de negocio en el comercio electrónico de productos de alimentación, no solo el de los supermercados online sino sobre todo en miles de pequeñas tiendas online que ofrezcan productos especiales ya sea de fabricación o producción propia.

Mumumío puede convertirse en el referente para muchas pequeñas tiendas de alimentación a las que ya no solo les ofrece un directorio en el que darse a conocer sino que les permite poder crear su propia tienda desde la que vender sus productos. Alvaro Ortiz que ya puso en marcha La Coctelera, uno de los servicios de creación de blogs más populares de España, ahora lleva el modelo a las tiendas online donde a mi me parece que el negocio que se puede generar puede ser bastante importante.

Mumumío se convierte así en “agregador” de tiendas online de productos de alimentación, el usuario podrá encontrar todo tipo de productos en distintas tiendas por lo que se enriquece mucho su experiencia. El propietario de la tienda solo se tiene que preocupar del producto, del envio y de la atención al cliente, en Mumumío se encargarán de toda la parte de tecnología de la tienda y de atraer a los compradores.

Empieza a ser costumbre que me regalen productos de alimentación desde tiendas online para que pruebe el producto y el servicio, yo sigo esperando a que me regalen un jamón ;) Mientras tanto lo último que me ha llegado han sido unos botes de anchoas de santoña que para los que no las hayáis probado son muchísimo más ricas que las de lata que podemos comprar en el super.

El regalo llega de la tienda Alimentación Selecta que además de las anchoas tiene otros muchos productos gourmet y vinos. Una tienda de este tipo puede convertirse en referente donde comprar muchos productos a los que no es fácil acceder en los supermercados, por ser productos muy especiales, típicos de zonas alejadas a la nuestra y sobre todo de gran calidad.

Para los interesados en descubrir este tipo de tiendas os recomiendo el directorio Mumumío

Artículo escrito por Juana Mª González, dietista con más de 15 años de experiencia y autora del blog Dietista Barcelona & Friends.

Cuando en nuestra vida acometemos nuevos proyectos, ponemos todo nuestro intelecto y energías en conseguir nuestros objetivos. En la vida de un emprendedor, el trabajo se convierte en una prioridad casi absoluta en su ranking de preocupaciones. Debido a esto, sus hábitos de alimentación cambian:

• El desayuno casi desaparece porque salimos con prisa de casa. Tomamos algo en el trabajo o en un bar de camino.
• Posponemos la comida ó comemos cualquier cosa sobre la marcha: un bocadillo, comida rápida…
• Abusamos de las bebidas refrescantes (una sola Coca Cola contiene 5 sobres de azúcar de los que usamos para el café) y de excitantes como el café.
• No merendamos y cuando llegamos a casa por la noche tenemos mucha hambre. Si nos da tiempo preparamos algo de cena y si no, cualquier plato precocinado o comida rápida nos sirve para saciar nuestro apetito.
• Como consecuencia de una mala alimentación tendremos un mayor nivel de estrés, descansaremos peor por las noches, tendremos menos capacidad para concentrarnos y graves problemas de salud a medio y largo plazo.

¿Qué podemos cambiar para rendir mejor en nuestro trabajo?

Desayuna: mejor en casa que en ningún otro sitio (más barato y más saludable). Puedes tomarte una fruta y un café con leche, un yogur ó un zumo natural. Acompáñalo con cereales o galletas o pan con mermelada o jamón, queso… Recuerda que son “o” y no “y”.

Lo de hacer 5 comidas al día tiene su razón de ser: tu cuerpo sentirá menos hambre a lo largo del día y tendrás menos ganas de empanzarte en la comida o en la cena. Compra una vez a la semana tus frutas preferidas y aprovecha un descanso a medio día y por la tarde para tomarte una pieza.

Evita sobrepasarte con los excitantes: no más de 1-2 cafés diarios. El café irrita el estómago y es estimulante nervioso. Cuando estamos viviendo cambios o nuevos proyectos, el estado de alerta aumenta y es mejor no favorecer el nivel de excitación: dormiremos y nos sentiremos mejor.

Si estás estresado toma infusiones relajantes, con tila, melisa, naranjo amargo, anís y/o lúpulo. No tienen por qué ser calientes; les puedes añadir hielo y limón para convertirlas en una alternativa a los refrescos.

Haz un esfuerzo por mejorar la comida y no solucionarla de la forma más fácil (bocadillos, embutido, tapas, pinchos o pizzas). Puedes comer de tupper ó buscar un restaurante con un menú del día variado y que no abuse de fritos y guisos grasientos. Así la tarde no se te hará tan pesada y la digestión será más fácil.

La cena no debe ser la comida más fuerte del día. Hacer una cena en la que haya verdura, carbohidratos y carne o pescado, no tiene por qué costarnos más de 10-15 minutos de preparación. Utiliza la plancha, el microondas, el wok ó los recipientes de silicona para cocinar. Para ahorrarte trabajo por la noche, ten cosas preparadas en la nevera y guardadas en recipientes de plástico o cristal: escalibada, purés o caldos, guisos. Si no tienes tiempo para ir a la compra, usa verduras congeladas ó legumbres en botes.

Bebe agua, 1-1,5 litros. El agua ayuda a tu organismo a funcionar mejor y la hidratación favorece tu bienestar. Puede ser una buena idea tener una botella de agua al lado de tu mesa de trabajo.
Adquiriendo unos hábitos saludables en nuestra alimentación conseguiremos ser más productivos, trabajar mejor y tener una calidad de vida mayor.

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¡Hola! Me llamo Juana Mª González. Llevo más de 15 años dedicados a la alimentación y a la dietética. Soy Dietista Personal y ayudo a la gente a sentirse mejor.